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5500円

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製品仕様
商品名 【ふるさと納税】鹿肉シャルキュトリー4種お試しセット
商品内容 星付きシェフも認める猟師さんの鹿肉を自宅で味わえるお試しジビエセット☆
全国のシェフたちから支持されている猟師さんの鹿肉を使った生ソーセージ(2種)・ハンバーグ・カレーのシャルキュトリー4種のお試しセットです。
はじめてジビエを召し上がる方、ジビエが好きな方、ともにお楽しみいただけます。
※シャルキュトリーとは、ソーセージなどの食肉加工品を示す総称です。
内容量・個数 フルーティーな生チョリソ - 鹿と森の木の実 2本入り (100g) ×1パック
鹿肉と牡蠣の生ソーセージ 2本入り (80g)×1パック
鹿のワイルドハンバーグ(100g)×2パック
鹿のトマトカレー(200g)×2パック
原材料 ■フルーティーな生チョリソ - 鹿と森の木の実
鹿肉(宮城県石巻産)、豚脂、鶏卵(千葉県木更津産)、クルミ、リンゴ、食塩、香辛料、トマトピューレ、洋酒(一部に豚肉・卵・クルミ・リンゴを含む)

■鹿肉と牡蠣の生ソーセージ
鹿肉(宮城県石巻産)、豚脂、牡蠣(宮城県石巻産)、鶏卵(千葉県木更津産)、香辛料、食塩オイスターソース、パセリ、松の実、白ワイン、オリーブ油、レモン果皮(一部に豚肉・卵・魚介類を含む)

■鹿のワイルドハンバーグ
鹿肉(宮城県石巻産)、豚脂、鶏卵(千葉県木更津産)、食塩、香辛料(一部に豚肉・卵を含む)

■鹿のトマトカレー
鹿肉(宮城県石巻産)、玉ねぎ(千葉県木更津産)、人参(千葉県木更津産)、鹿ブイヨン、トマト、赤ワイン、香辛料、ウスターソース、ハチミツ、醤油、食塩、片栗粉、砂糖
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 冷凍
配送方法 冷凍
商品説明 ■フルーティーな生チョリソ - 鹿と森の木の実
国産のドライフルーツとオーガニックの胡桃をふんだんに使った生ソーセージ。
フルーツの香りや甘みと、スパイスの辛味が調和した生チョリソです。

■鹿肉と牡蠣の生ソーセージ
鹿肉と牡蠣の芳醇な味わいに、オリジナルの香辛料やレモン果皮でアクセントを加えました。
牡鹿半島の森と海を詰め込んだ、香り豊かな生ソーセージです。

■鹿のワイルドハンバーグ 
しっかりとした噛みごたえがあり、噛めば噛むほど、ワイルドな旨味が溢れてきます。
シンプルに鹿肉の美味しさを味わえるハンバーグです。

■鹿のトマトカレー
鹿肉からブイヨンを取り、「耕す 木更津農場」の野菜と鹿肉をじっくり煮込みました。
野菜の甘みとトマトのほどよい酸味に、鹿肉のすべての美味しさが溶け込んだカレーです。
お召し上がり方 ※必ず加熱してから召し上がってください。

●生ソーセージ
1.冷蔵庫に移して解凍して下さい。
2.鍋に水1 リットルを沸かし、火を止めます。
3.生ソーセージを袋に入ったまま(真空状態)お湯に入れて蓋をし、8 分間湯煎して温めて下さい。
※袋から取り出した生ソーセージを、少量の油を引いたフライパンで、弱火でゆっくり両面を焼いても美味しく召し上がれます。

●ハンバーグ
1.冷蔵庫に移して解凍して下さい。
2.お鍋に水1 リットルを沸かし、火を止めます。
3.封を切らず、ハンバーグが袋に入ったままお湯に入れて蓋をし、5分間湯煎して下さい。
4.お湯からあげて、袋からハンバーグを取り出し、油を引いたフライパンに移します。
5.中火で片面2 分ずつ焼いてからお召し上がり下さい。

●カレー
1.冷蔵庫に移して解凍して下さい。
2.お鍋に水1 リットルを沸かし、火を止めます。
3.カレーの封を切らず、お湯に入れて蓋をし、5分間湯煎して下さい。
*温かいご飯にかけてお召し上がりください。封を切る時、器に移す時に火傷にご注意下さい。
販売元 株式会社FERMENTO



・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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どれも今までに食べたことのないようなお味で、とても楽しめました。特にきのみが入ったチョリソーは、きのみの香ばしさと青臭さが香辛料とよく調和していて、森の中でお食事をしているような不思議な楽しさがありました。

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